最近毒牛奶事件，造成大家人心惶惶，不過說真的，現代人工作忙碌
水喝的少，飲料倒是喝的不少，身邊聽到許多腎結石的案例
飲料喝多對身體本來就不好，水喝的少更居緩代謝有害健康
再者有毒物質實在是多到族煩不及備載的情況下，大家還是多喝點水多做點運動卡實在
近期媒體不斷報導的毒奶粉事件其所涉及的層面有如滾雪球般越滾越大，三聚氰胺的成份不僅存在於奶粉內，甚連奶製品、麵粉類食物，都有可能遭受"三聚氰胺"的波及，此事件的發生除了對日常生活造成影響外，也間接威脅到生命安全，為了解除大家心中的疑慮與不安。維力中心特將相關的資料做些整理，供大家參考。
一、Q&A
Q:何謂三聚氰胺？
A:三聚氰胺(Melamine)是工業用塑料，為無味白色粉末，用於美耐皿餐具、塗料、建材等，絕非合法食品添加物。不肖廠商添加在奶粉中，主因是奶粉以蛋白質高低為品級分類，而檢測蛋白質高低主要是測總氮量，廠商為省錢，放入富含氮的三聚氰胺，可減少含蛋白質原料，因此俗稱「蛋白精」。同樣重量，三聚氰胺含氮量是一般奶粉添加蛋白質含氮量的2到3倍。
Q:吃下肚會如何？
A:量多恐尿毒症喪命三聚氰胺長期服用會傷害泌尿道系統，引起腎結石等泌尿道結石，甚至引發尿毒症致死。
Q:吃進三聚氰胺為什麼會造成腎結石？
A:初步研究認為由於加工過程中的某些原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，兩者結合形成不溶於水的結構。吃進人體經腸胃道吸收後，在腎臟中兩者再次結合沉積，從而形成腎結石，堵塞腎小管，嚴重將導致腎衰竭。三聚氰胺結石微溶於水，對於成年人，由於經常喝水使得結石不容易形成。但對於喝水較少的哺乳期嬰兒，腎臟較成年人狹小，更容易形成結石。
Q:三聚氰胺除了會造成腎病變及結石以外，會不會致癌？
A: 根據國外的研究報告，理論上並不會引起癌症。
Q:要吃多少的三聚氰胺才危險？
A:以體重60公斤的成人計算，一次要喝好幾十公斤的毒奶粉，才有急性致死可 能；泌尿道系統結石則要連續4周、天天吃7.8公克的純三聚氰胺才會發生。歐洲食品安全管理局建議，三聚氰胺的每日容許量為每公斤體重0.5毫克，換算為60公斤成人，每日容許量為30毫克。
Q:不小心吃進三聚氰胺該怎麼辦？
A:若是真的吃到毒奶粉，最好的方法是多喝水，2.7～4小時即會經腎臟排出一半，且九成會在一天內排出體外，兩天內全數排出。 若一天排尿量達2,000西西，大約一天上廁所7次，每次排尿300西西，將累積在體內的毒素排泄掉，就可避免結石。
Q:喝太多水會不會對身體造成傷害？
A:假如腎臟功能正常，便不需要擔心，因為正常人每天也需要這麼多水份，多喝水不但可幫助排毒，還可以讓身體裡已經存在的小結石(直徑小於0.5公分)排出。若是一歲以下的小嬰兒或是腎功能不好的人，才需要注意飲水量，避免造成腎臟的負擔。
Q:如果還是擔心可能吃出問題，應掛哪一科的門診？
A:建議可至家庭醫學科、一般內科、腎臟科或泌尿科等，確認腎臟有無受到三聚氰胺的破壞；或透過腎臟超音波及X光檢查，看看腎小管及腎絲球有無受到破壞。
Q:是否有醫院可提供免費檢查及接受免費檢查的條件？
A:
1.即日起行政院衛生署所屬醫院腎結石特別門診，提供免費篩檢！
2.就醫條件：如近日有食用疑似中國進口污染乳製品，且有身體不適症狀者，即
日起六個月內，接可接受檢查
Q:若家中兒童已服用到毒奶粉該如何處理？
A:
1.立即停用
2.密切觀察孩子有無情況異常。是否有不明原因的哭鬧、發燒、嘔吐、排尿不暢
等，如果發現孩子出現血尿，尿液中有淡黃、橘黃色的沙礪樣結晶，無尿或少
尿等症狀，應立即從醫院檢查、治療。
Q:要如何測試自家中的奶粉或奶製品是否含三聚氰胺？
A:
1.按比平常濃的分量用熱水沖奶粉，充分攪拌到不見固塊，然後放入冰箱，待牛
奶靜置降溫。
2.準備黑色布一塊和空杯一個，將黑布蒙在空杯口上作為過濾器。
3.將冷卻的牛奶倒在黑布上過濾。
4.如果濾出白色固體，用清水沖洗白色固體幾次，排除其它可溶物。
5.沖洗後若仍有白色晶體，可將晶體放入清水中，如果晶體沉入水底，很可能是
三聚氰胺，這種產品就不能吃了。
二、資訊即時通:
1. 現階段檢驗合格的廠商 經衛生署檢驗確認不含三聚氰胺的產品，請參考衛生
公佈的即時資訊http://www.doh.gov.tw
2.最新相關資訊可至食品資訊網http://food.doh.gov.tw查詢
3.國產的乳製品安全嗎？ 目前為止，依據農委會檢測結果，國產鮮乳與生乳檢驗
均無三聚氰胺 ，可供您參考!
--後續追加文章-
勛曰：這個寫的東西，我不懂，也許正如下文所言，以這樣的計量或許一輩子也不會因為喝這個掛點
但是，就能代表這東西能加入產品供人食用嗎？
換言之，假設，如果說殺蟲劑只有微量毒素，只會殺死小昆蟲
成人不小心食用計量要長達100年才有可能過量致死的話
這樣你敢在每天喝的咖啡噴上一點殺蟲劑食用嗎
我想含量數據的量化只是提供參考說這樣的計量是不至於死亡，但絕不等於可以供人食用！！
網路上盛傳，三聚氰胺太貴了，廠商不可能添加三聚氰胺，必定是添加尿素，在高溫高壓乾燥過程中聚合成三聚氰胺，為了減輕大家的疑慮，小弟特上網查詢兩者的MSDS，並確認兩者LD50(100隻老鼠死到剩50隻的計量)的差異，以了解對人體毒性的大小。
尿素LD50 = 8.5g / kg，也就是說以70kg體重為例，您要累計吃595g才會死一半，
依照中華民國可允許2.5dppm的規格，您要喝238,000 kg才會死一半。
如果您每天喝一罐毒咖啡240g，要喝991,667天，也就是2,717年才會死。
三聚氰胺LD50 = 3.2g / kg，也就是說以70kg體重為例，您要累計吃224g才會死一半，
依照中華民國可允許2.5dppm的規格，您要喝89,600 kg才會死一半。
如果您每天喝一罐毒咖啡240g，要喝373,333天，也就是1,023年才會死。
留言列表
